服務(wù)中心
通過中央廚房研發(fā)部調(diào)研客戶,制定可行的經(jīng)營方式。
一切以顧客滿意為中心,關(guān)鍵在于突破固有思維,改變和創(chuàng)新機制,主動差異化與創(chuàng)新
將餐廳打造成單位亮點
餐具
文件夾規(guī)范
調(diào)料庫
操作間
現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)
菜品研發(fā)及食品加工
物聯(lián)網(wǎng)
社會餐飲
不滿足讓客戶滿意,要追求讓客戶感動,創(chuàng)造客戶終身價值
一定的經(jīng)濟實力,充足的運作資金
必須具備成熟的品牌經(jīng)營理念;嚴格的品質(zhì)意識;正確的服務(wù)理念;理性的風(fēng)險意識
優(yōu)秀的管理團隊及完整的管理系統(tǒng), 讓整個運營系統(tǒng)完美運轉(zhuǎn);
專職人員負責(zé)巡檢工作,對店面進行評級制度, 將食品安全問題扼殺在萌芽中;
從采購到餐桌,全程專人監(jiān)督;做到食品安全無死角
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